Bewusster Genuss β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β β
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| Β | | | Β | ob beim Essen oder Trinken: Bewusster Genuss ist vielen immer wichtiger. Weine und Schaumweine ohne Umdrehung sind ein riesiger Trend β und dank neuer, schonender Verfahren eine echte Alternative. FΓΌr die alkoholfreien Produkte wird einem normalen Wein der Alkohol entzogen. Verfahren wie die Vakuumdestillation zum Beispiel, die mit geringen Temperaturen von bis zu 30 Grad arbeitet, machen es mΓΆglich, dass der Geschmack weitestgehend erhalten bleibt. Am besten eignen sich aromenstarke Weine von hoher QualitΓ€t, wie Riesling. Dessen charakteristische SΓ€ure gleicht den fehlenden Alkohol gut aus. Ebenso wie die KohlensΓ€ure bei Schaumweinen: In diesem Bereich gibt es bereits eine groΓe Auswahl an qualitativ sehr hochwertigen Alternativen. Die Zahl der Produzenten fΓΌr alkoholfreien Wein steigt. In Deutschlands 13 Weinanbaugebieten gehen Tradition und zukunftsweisende Themen Hand in Hand. Das Ergebnis sind Weine von exklusivem Geschmack und hoΜchster QualitaΜt. Das garantiert auch die EuropaΜische Union: Sie hat alle deutschen Weinregionen als geschuΜtzte Ursprungsbezeichnungen anerkannt. MΓΆchtest du dich selbst ΓΌberzeugen? Dann nimm bis zum 15.12.2024 an unserem Gewinnspiel teil und gewinne eins von fΓΌnf Genusspaketen mit je einem ausgewΓ€hlten Wein und Sekt sowie dem Kochbuch des Deutschen Weininstituts. Alle Informationen findest du in unserem Artikel. Viel GlΓΌck! |
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