Skal du holde fest? Vi giver en hjælpende hånd 🎉

FORÅRETS FESTER

En vinrig håndsrækning til forårsfesten

Foråret og sommeren byder på masser af mægtige gilder – konfirmationer, bryllupper, studentergilder, havefester og øvrige kalaser, der fejrer livets særlige øjeblikke. Har du en fest i sigte og forsøger ihærdigt at indtage rollen som event-planlægger, så hjælper vi dig gerne med vinen og maden.

I dagens mail har vi nemlig fundet bobler, hvidvin og rødvin, pakket dem i kasser à 6 stk. og givet dem en rabat, du ikke vil gå glip af! Du får sommelierens guide til at sammensætte vinmenuen og kokkens opskrifter på fingermad med fjordrejer, hummer og asparges. Køber du ind til festen i Netto, kan du også bare nappe vores nye "husets vin" med.

God fornøjelse!

KASSESALG

Gør festen til noget særligt med god vin i glasset fra start til slut

Vores sommelier har udvalgt tre vine fra forårets største kassesalg, som kan tage jer velhydreret gennem festen!

BOBLER TIL VELKOMST

Valdobbiadene, Prosecco Brut Canah, ØKO

Økologiske bobler fra Venedigs bagland og et oplagt valg i glasset, når I mingelerer rundt og venter på, at måltidet eller den store fest skal begynde.

Der er tale om en mild Prosecco med frugtige aromaer af grønne æbler, pærer og moden fersken, suppleret med frisk fin citrus. Lidt mere tør, lidt fyldigere, lidt mere intens og bare lidt mere interessant end flertallet af Prosecco-vine på markedet.

Producent: Perlage
Område: Veneto, Italien
Drue: Glera 100%

Normalpris pr. fl. 159,-

Tilbudspris 6 fl. 549,-
(pr. fl. 91,50)
SPAR 405,-

HVID TIL FORRETTEN

Riesling Trocken, Grüne Hügel, ØKO 2024

Uanset om der er laks, skaldyr, carpaccio, grøntsagstatar eller asiatiskinspirerede retter på menuen, er denne klassiske Riesling et oplagt valg.

Den har en genkendelig stil med fine aromaer af æbleblomst, fersken, grape og moden citron, hvor en fin kalket mineralitet og let syre balancerer den næsten umærkelige sødme. Riesling på et højt niveau trods prisen.

Producent: Immel Bioweine
Område: Rheinhessen, Tyskland
Drue: Riesling 100%

Normalpris pr. fl. 124,-

Tilbudspris 6 fl. 450,-

(pr. fl. 75,-)
SPAR 294,-

RØD TIL HOVEDRETTEN

Promenade à Vélo, Grenache Noir, ØKO 2023

En økologisk, uhøjtidelig og ganske alsidig rødvin i vores serie af såkaldte hverdags- og buffetvine. Det er en saftig Grenache med associationer til brombær og solbær, grønne urter og pirrende peber og overraskende slank i forhold til sit høje alkoholindhold.

Servér den gerne let afkølet, så den friske og læskende stil fremhæves og gør den oplagt til forårsfesten.

Producent: LGI-Wines
Område: Vin de France
Drue: Grenache Noir 100%

Normalpris pr. fl. 99,-

Tilbudspris 6 fl. 354,-

(pr. fl. 59,-)
SPAR 240,-

Tilbuddene gælder t.o.m 21. april 2025 eller så længe lager haves på løgismose.dk.

VINSKOLE

Sommelierens rettesnor til vinmenuen

VELKOMST & APÉRITIF

Start med et glas bobler. Det er velkendt, at mousserende vine har en særlig status som værende festlige og appetitvækkende. Flaskerne skal være nærmest iskolde inden servering. Det gør dem nemmere at åbne uden at bruse over, og forlænger den friske fornemmelse, som bobler giver.

HVIDVIN

Vi anbefaler friske og velkendte druer såsom Chardonnay, Riesling og Sauvignon Blanc. Husk at servere vinene godt afkølede – temperaturen stiger raskt i festligt lag.

RØDVIN

Du kan med fordel vælge rødvine, som ikke bliver for dominerede i forhold til foråret og sommerens retter. Men hvorvidt du drager til Italien, Spanien, Tyskland eller Frankrig, er helt op til dig. Vi anbefaler let afkøling af vinene – ca. 14-15 °C – så også de bevarer det friske udtryk.

AFSLUTNING

Søde sager kræver søde vine – og man skal ikke underkende, hvad det rette vinvalg kan gøre netop i den sammenhæng.

MEDLEMSTILBUD

Flere bobler til at fejre foråret

Gå på opdagelse i et rigt og varieret udvalg af mousserende vine i snart sagt alle prisklasser, hvor det stadig er Champagne, som spiller den altdominerende hovedrolle, men hvor også antallet af spændende alternativer vokser stille og roligt.

Har du svært ved at vælge? Slå op i årets første Klub Løgismose Vin & Mad, hvor vores sommelier har fundet tre mousserende vine frem fra Frankrig, Italien og Spanien til en særlig medlemspris!

ALKOHOLFRI

Psst ... der kan være mange gode grunde til at takke nej til alkohol. Så er det heldig, at flere og flere vinbønder tilbyder alkoholfrie alternativer, som både kan nydes som aperitif eller gennem hele måltidet.

Tilbuddene gælder t.o.m 14. maj 2025 for medlemmer af Klub Løgismose eller så længe lager haves.

OPSKRIFTER

Snacks til dine gæster

Vores kokke har udviklet et overflødighedshorn af små appetitvækkere spækket med det bedste fra forårets råvarekiste.

Små fjordreje-madder

En delikat lille snack-servering, der både er visuelt stimulerende med sine spæde, lyse farver, og med en smag, der heller ikke er en finger at sætte på – glæd jer til små rejer og en hjemmepisket mayonnaise, som får kant og let røget syre fra den grillede citron

Lobster-roll

Et eksklusivt take på en hotdog kendetegnet ved smørbløde briochebrød, fyldt med gavmilde hummer-chunks og mayo.

En oplagt "håndmad" når gæsterne mingler med det første glas bobler eller som forret med et glas kølig Riesling.

Friterede asparges

Til stor glæde er de første grønne asparges landet i supermarkederne.

Kom dem i den gyldne brønd, rør en mayo, skænk et glas bobler og dine gæster vil være klædt på til en god aften.

PÅ HYLDEN I NETTO

NYHED: husets røde, hvide og lyserøde vin

Forestil dig vinen, der bliver hældt i glassene, når I deles om maden, og stemningen er let og lystig – alsidig, let drikkelig, ukompliceret. En vin til både små og store selskaber, til at mingle og til at følge hele middagen.

Læg vores nye “husets vin” i kurven, når du handler ind til festen i din lokale Netto til blot 39,- for en flaske – nemmere bliver det ikke at fylde glassene uden at tømme kontoen. Måske endda de går hen og bliver din nye go-to, når der er gæster i vente.