Wohltuende Auszeit und bäuerliche Vielfalt
| | Roter Hahn | | Urlaub auf dem Bauernhof |
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| | SOMmer auf südtirols Bergen |
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| | | | Du träumst davon, Deine Ferienzeit hitzefrei zu genießen, glückliche Hühner zu beobachten und den Duft von frisch gemähtem Heu einzuatmen? Dann steht Deinem erholsamen Sommerurlaub auf Südtirols Bauernhöfen nichts mehr im Wege! Ein leckeres Bauernhoffrühstück aus vielen hofeigenen Produkten am Morgen, Erkundungstouren von wunderbaren Almlandschaften am Nachmittag und entspannende Ruhe am Abend: Auf dem Bauernhof bist Du der Natur ganz nah und erlebst Erholung pur! Egal ob Wein-, Obst- oder Bergbauernhof mit Viehhaltung: Hochwertig eingerichtete Ferienwohnungen, eine herzliche Gastgeberfamilie und selbstgemachte Leckerbissen machen Deine Träume vom Urlaubsparadies wahr. Du suchst noch nach Deinem perfekten Erholungsziel? Dann nichts wie los zu einem der über 1.600 Roter Hahn Urlaubsbauernhöfe! |
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| | | | | | Der Hitze zum Trotz | | Einmal abtauchen bitte | |
Nichts ist an heißen Sommertagen so begehrt wie ein Sprung ins kühle Nass. Naturbelassen und ganz ohne Chemie wirken die Badeteiche auf Südtirols Höfen nicht nur erfrischend auf Körper und Geist, sondern auch wohltuend für die Haut. Dank der reinigenden Wirkung von Seerosen und Schilf bleibt das ökologische Gleichgewicht im Wasser erhalten und sorgt für ein unbesorgtes Badeerlebnis für Groß und Klein. | |
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| | | | Aktiv im Urlaub | | Zum Wanderglück | | Was gibt es Schöneres als ein Land bei einer ausgiebigen Wanderung kennenzulernen? Südtirols Wanderbauernhöfe sind dank ihrer unmittelbaren Nähe zu markierten Wanderwegen der ideale Startpunkt, um Südtirols Landschaften und Bergwelten zu erkunden. Aus einer Vielzahl von Wanderwegen findet die kundige Bauernfamilie für jeden Bergbegeisterten die richtige Route. Auf Anfrage begleiten sie die Gäste bei geführten Touren und sorgen für einmaligen Wanderspaß. | |
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| FRÜHSTÜCK AM MORGEN VERTREIBT KUMMER UND SORGEN |
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| Erfrischendes Sommerfrühstück |
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In Innichen, umrahmt von den steilen Berghängen der Dolomiten, befindet sich inmitten des Hochpustertals der idyllische Huberhof. Seit vielen Jahren schon beschert die Bauernfamilie Kiebacher ihren Gästen ein unvergessliches Urlaubserlebnis und verköstigt sie mit einem einzigartigen Bauernhoffrühstück. Jeden Tag aufs Neue macht sich Bäuerin Marianna große Mühe, ein auf jeden Gast abgestimmtes Frühstück aus hofeigenen und frischen Produkten zu zaubern. Süß für den einen, herzhaft für den anderen - die Auswahl ist groß: Zwischen Konfitüren und Fruchtsäften aus dem eigenen Garten, frischen Eiern aus dem Hühnerstall und verschiedenen Kräutergewürzen fällt die Entscheidung schwer. Wer eine genussvolle Alternative zur süßen Variante sucht, kann vom selbstgemachten Topfenaufstrich probieren, den die Familie aus der hofeigenen Milch zubereitet. Wichtig ist ihr dabei, dass alle Produkte nachhaltig verarbeitet, saisonal und vor allem abwechslungsreich sind. Denn die Ideen gehen der Bäuerin nie aus - mit viel Freude kreiert sie immer wieder neue Mischungen aus Aufstrichen und Säften. Ob Erdbeere mit Holunderaufstrich, Himbeersirup mit Pfefferminz, Topfen mit Kräutern oder Tomaten - der Vielfalt sind keine Grenzen gesetzt und machen das Frühstück zu einem wahren Urlaubshighlight. Rechtzeitig zur Sommersaison hat Marianna uns auch ihren Favoriten unter dem bunten Mix verraten: Der Fruchtaufstrich "Sommertraum" aus Erdbeere, Himbeere, Rote Johannisbeere und Heidelbeere wirkt herrlich erfrischend und wird seinem Namen mehr als gerecht! |
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| | | | | | | Wertvoll für Natur und Mensch | | Heu liegt in der Luft | |
Der Sommer beginnt in Südtirol mit dem Tag der ersten Heuernte ab Mitte Mai. Im steilen Gelände mähen die Bergbauern oft noch in mühevoller Handarbeit die saftigen Gräser, die später ab Herbst als Heufutter für die Kühe dienen. Gleichzeitig trägt die Ernte zum Erhalt der artenreichen Almwiesen bei, wo dank der Heumahd Gräser und wertvolle Kräuter wachsen und gedeihen. Dein Urlaub auf dem Bauernhof ermöglicht es, hautnah mit dabei zu sein und besser zu verstehen, wie wichtig das Heu ist: Der Mensch schmeckt, was die Kuh frisst – in der Milch, im Käse und im Fleisch. | |
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| | | | Tierischer Nachwuchs | | Es wird kuschelig | | Aufgeregtes Piepsen und neugieriges Toben - wenn Nachwuchs kommt, verwandelt sich der Bauernhof zum Tierkindergarten. Kälber unternehmen die ersten Gehversuche, Kätzchen erkunden den Hof und Ferkel öffnen langsam ihre Augen: Die Kleinen sorgen für knuddeliges Aufsehen am Bauernhof. Erlebe selbst mit, wie schnell sich die Tierbabys zurechtfinden und ihre ersten Lebenstage bewältigen. Gästekinder dürfen sogar die Kälbchen mit Milch füttern und kleine Häschen oder Kätzchen behütend im Arm halten - Kuschelalarm ist angesagt! | |
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